日式拉麵

商品名稱:

日式拉麵

規格介紹:

由左至右:細拉麵、粗拉麵

詳細介紹:

日本拉麵非常聞名,但實際上拉麵起源於中國,而且麵條是以切製完成而非拉製,只是日本透過對湯頭、配料的組合與鑽研,慢慢發展出日式拉麵的系統,拉麵麵條製作上以鹼水打麵的要求,也漸漸有了一套規則,讓麵心嚼勁與傳統麵條有顯著差異。日式拉麵麵條粗細各有不同細微口感差異;淋上醬油豚骨湯汁,搭配叉燒肉片一二,筍乾、海苔、配菜幾許,食用一碗用料澎湃的日式拉麵,總能在冬天驅走寒意。日式叉燒拉麵.jpg